熟成ぬか床届きました♪

2012年5月23日(水)

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お昼に 熟成ぬか床が届きました♪ ヽ(*⌒∇⌒*)ノ

写真は2キロです。

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早速野田琺瑯の容器「ぬか漬け美人」に3/4熟成ぬか床を入れ

MYぬか床に残りの1/4を入れ
きゅうりを2本ずつ漬けました♪

熟成ぬか床は 販売ページに記載の通り
たくあん漬けに使っていたぬか床だそうで
封を切ると ふわぁ~と たくあんの香りがしました。

床も「ぬか」というより「ぬか味噌」という感じの
ぺったり感。

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この時期だと常温で5・6時間でつかるので
晩御飯には食べられます~♪(≧▽≦)

メッチャ楽しみ♪

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