ぬか漬けのアスパラ

主人が買ってきた アスパラ。^^

ぬか漬けで食べたくなって 漬けました♪

基本~アスパラのぬか漬けは
(豆類と同じように)塩茹でにしてから
漬けた方がいいんですが

今回 ちょっと 横着をして
生のまま 塩もみをして 漬けました。

で 漬けあがりは・・・

筋っぽい。(爆)

やっぱり 手を抜かず 塩茹でにした方がやわらかく食べれるみたい。

でも 主人・・・
アスパラ好きなんでしょうね~♪(嬉)

筋もださずに 食べてくれました♪♪

私は さすがに 筋 だしちゃいましたけど。。。
( 人 )ゴメン!

次回は 手を抜かず 塩茹でにして
やわらかくておいしいぬか漬けアスパラにしたいと想います。。。

2008.6.22

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