今朝のぬか漬け

隠し味に干しシイタケを入れました。^^

朝 取り出したオクラです♪ 冷蔵庫にそのまま保存し 晩御飯に食べました!
うん。^^ ご飯がすすむぅ~。(≧▽≦)

晩には足しぬかをしています~。
明日は何を漬けようかな?^^

2012年3月16日 ぬか漬け

2012年3月16日 ぬか漬け

ぬか床を美味しくする食材は干しシイタケや昆布など
色々楽しみながら入れてます。^^

ぬか床は100年でも200年でももちます。

私がはじめたのは100年モノのぬか床を夢見て^^
作り始めたんですけど 愛床を持ってくることが出来ず
今のぬか床は ●代目です。。。 (・・*)ゞ

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