真夜中のぬか床。

15年(H27)7月2日

夜中の ぬか漬け♪(笑)

晩御飯の支度時に 明日の仕込み 人参とオクラを投入していたのだけれど
ふと 塩麹を想いだし ぬか床に投入。(爆)

DSC_0243.jpg

本当は 甘い感じの 酵母系を足したいところ。(笑)
久しぶりに 酵母作るかな。。。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメント

お名前 *

ウェブサイトURL