主人が買ってきた アスパラ。^^
ぬか漬けで食べたくなって 漬けました♪
基本～アスパラのぬか漬けは
（豆類と同じように）塩茹でにしてから
漬けた方がいいんですが
今回 ちょっと 横着をして
生のまま 塩もみをして 漬けました。
で 漬けあがりは・・・
筋っぽい。（爆）
やっぱり 手を抜かず 塩茹でにした方がやわらかく食べれるみたい。
でも 主人・・・
アスパラ好きなんでしょうね～♪（嬉）
筋もださずに 食べてくれました♪♪
私は さすがに 筋 だしちゃいましたけど。。。
（ 人 ）ｺﾞﾒﾝ！
次回は 手を抜かず 塩茹でにして
やわらかくておいしいぬか漬けアスパラにしたいと想います。。。
２００８．６．２２