２０１２年５月２３日（水）
お昼に 熟成ぬか床が届きました♪ ヽ(*⌒∇⌒*)ノ
写真は２キロです。
早速野田琺瑯の容器「ぬか漬け美人」に３/４熟成ぬか床を入れ
ＭＹぬか床に残りの１/４を入れ
きゅうりを２本ずつ漬けました♪
熟成ぬか床は 販売ページに記載の通り
たくあん漬けに使っていたぬか床だそうで
封を切ると ふわぁ～と たくあんの香りがしました。
床も「ぬか」というより「ぬか味噌」という感じの
ぺったり感。
この時期だと常温で５・６時間でつかるので
晩御飯には食べられます～♪（≧▽≦）
メッチャ楽しみ♪