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トップ > ぬか漬けの徒然 > キュウリも完食♪

キュウリも完食♪


昨日の朝漬けて 晩に出したキュウリ!

私が食卓に座る前に

「ないっ!」

(T▽T)・・・完食。。。

4人の子供達は ハイエナのように・・・

あっという間。

嬉しいけど 食べたかったよぉ。。。


晩にぬか床からキュウリを取り出してからは 何も漬けず

一晩 常温で寝かせ

今朝 大根と昆布を入れました♪


一つまみぬか床を食してみたら
ちょっと 酸味が入ってきてるかなぁ・・・

冷蔵庫で 醗酵を遅らせつつ 甘みが出るように・・・と。


干しシイタケも入れてみようかな。


2008.5.30



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まなりっち

ぬか漬けが大好きな
4人の子供達のママです。