このエントリーをはてなブックマークに追加


トップ > ぬか漬けの徒然 > ぬか漬け名人

ぬか漬け名人


14年3月10日

amazonで見つけた『ぬか漬け名人』。

レビューをみると手抜きをしたい人にピッタリなツールですね。

私も興味津々です。

とあるブロガーさん(男性)の記事でも
「始めたばかりの捨て漬けの段階から美味しい」
と書かれていました。

ちょっと 迷ってます。(笑)


今日は 朝 キュウリを2本漬けながら
足しぬか & 先日仕込んだ塩麹を3サジほど足しました。

発酵食品(ぬか床)に同じく発酵食品(塩麹)を足すなんて 反則技?

絶対美味しくなりそうなんですもの。。。ww

~でも そんなことを考えたら
逆に なんで今まで思いつかなかったんだろう~って。

入れられそうな発酵食品。
・塩麹
・味噌
・酒粕
・かつお節
・発酵昆布
・お酒類
・発酵茶(ウーロン茶・紅茶) ・・・ってことは茶葉を入れるといいのか?

試してみます?

・・・とりあえず 今晩の キュウリが楽しみデス♪



コメントする

※ コメントは認証されるまで公開されません。ご了承くださいませ。

公開されません

(いくつかのHTMLタグ(a, strong, ul, ol, liなど)が使えます)

このページの上部へ

サイト内検索

*+ 管理人 +*

image.jpeg
まなりっち

ぬか漬けが大好きな
4人の子供達のママです。