2014-02

暖かな春が近づいてくると　花粉が猛威をふるいはじめますね。。。私も２０数年来の花粉症持ちです。毎年くしゃみや鼻水　目のかゆみに悩まされている人も多いでしょう。ぬか漬けで花粉症対策出来るってご存知でしたか？^^*ぬか漬けはご存知の通り乳酸菌の...

昔ながらの一貫した手作りで、仕込から発酵、熟成、出荷まで、一樽一樽精魂込めて育てています。藁科川の地下水をくみ上げたおいしい水と有機栽培の米ぬかを使用、添加物は一切使わずに約1カ月かけて熟成させています。　30年前、街には大量生産による添加...