ぬか漬けの徒然 今晩のぬか漬け ～ごぼう。
１５年（Ｈ２７）６月２７日今晩の ぬか漬け♪ごぼう。(^－^)/ぬかに塩・昆布・ミカンの皮・唐辛子・干しシイタケを足しました。匂いが買った頃に近づいているかも。（笑）ぬか漬け名人(チョコレート) HNS-204posted with カエレ...
2015-06
ぬか漬けの徒然 ぬか漬けの徒然 今晩のぬか漬け キュウリとピーマン♪
１５年（Ｈ２７）６月２６日今日のぬか漬けは キュウリとピーマン。^^*さてさて 今年初めてピーマン どんなお味かな？ (￣∇￣+) またしても 私の口にキュウリは入りませんでしたっ。（爆）足しぬかとして これまで買ったことのない熟成ぬか床を...
ぬか漬けの徒然 ぬか床のお手入れをしました。
１５年（Ｈ２７）６月２５日今日はぬか床のお手入れをしました。忘れなくて 良かった！（爆）塩・唐辛子・ミカンの皮・昆布・干しシイタケを入れ 混ぜ混ぜ♪^^*水抜きを入れて野菜室にて保存。明日の仕込みは キュウリとピーマン♪(^－^)/ぬか漬け...
ぬか漬けの徒然 今日の仕込みはオヤスミ。
２０１５年（Ｈ２７年）６月２１日（日）今日のぬか漬け♪^^*ニンジン ひとかけら。水抜きに 少し水がたまっていましたがまだ床は緩い感じです。再度 水抜きを入れました。昨日床を整えるために塩・昆布・みかんの皮・唐辛子を足しましたが塩が足りない...
ぬか漬けの徒然 ぬか床が酸いくなりました。
２０１５年（Ｈ２７年）６月２０日（日）今晩のぬか漬け♪(*≧∀≦*)キュウリ。漬かりにむらがある感じです。。。床を味見したら少し酸いいかな。～ということで 床に塩・昆布・みかんの皮・唐辛子をいれました。毎日漬けているので 塩分がかなり少なく...
ぬか漬けの徒然 残りモノ野菜のぬか漬け♪
２０１５年（Ｈ２７）６月１９日（土）今晩のぬか漬け♪(*≧∀≦*)ブロッコリーの茎とキャベツの芯と人参。（爆）どんだけ残り物野菜。ｗｗ明日の仕込みはキュウリ♪です。^^*床がだいぶゆるいので水抜を入れ ぬか漬け美人の押し蓋にも重し用に水をは...
ぬか漬けの徒然 今晩のぬか漬け キュウリとニンジン♪
１５年（Ｈ２７）６月１８日今晩のぬか漬け♪キュウリと人参。(^－^)/明日の仕込みはブロッコリーの茎と人参とキャベツの芯。（笑） ブロッコリーの茎とキャベツの芯は 似た者同士な感じ♪^^*ぬか漬け名人(チョコレート) HNS-204post...
ぬか漬けの徒然 今晩のぬか漬け 長芋！
１５年（Ｈ２７）６月１７日今晩のぬか漬け。取り出し直後の写真忘れました。長芋♪(^ー^)～長芋なら 子ども達も食べるかなぁ・・・と想って。。。明日の仕込みはキュウリと人参。ぬか漬け名人(チョコレート) HNS-204posted with ...
ぬか漬けの徒然 今晩のぬか漬け キャベツと人参♪
１５年（Ｈ２７）６月１６日今晩のぬか漬け♪キャベツと人参。昨日のキャベツ美味くないと次女。う～ん。。。ぬか漬けは大人の味か・・・？確かに漬かりが浅い感じで スグ酸いくなっちゃう感じ？？？明日の仕込み・・・何にしようかなぁ。。。 ぬか漬け名人...
ぬか漬けの徒然 今晩のぬか漬け キャベツと人参。
１５年（Ｈ２７）６月１５日今晩のぬか漬け♪(^ー^)キャベツと人参。明日の仕込みもキャベツと人参。（爆）キャベツはかさがあり容器のぬか漬け名人が野菜室には入らなくなったのでぬかを少し分家し ビニール袋に入れぬか漬け名人の重しを乗せる水入れに...